العجان :-

مزوده بحلة مصنوعة من الاستانلس ستيل الغذائى 304 سعة 80 / كغ طحين

مزوده بزند شوكى بما يتناسب مع طريقة العجن الذراع والشوكة من الاستانلس ستيل الغذائى 301

الزند مزود بمحرك استطاعه 3 جصان

جسم العجان مصنع من الحديد المطلي بالدهان الحراري

مزودة بقاطع كهربائي وكنتكتور لحماية المحرك

مزودة بغطاء حماية لحماية المستخدم

القطاعةالاتوماتيك :-

مجهزة بخزان مصنوع من الاستانلس ستيل سعة 60/ كغ عجين

الخزان ( القادوس ) مزود بشفرات لتحريك العجين وتفريغه من الهواء مصنوعة من البولياميد الغذائى

الخزان مزود بمحرك استطاعة نصف حصان لتحريك الشفرات

الخزان مصمم ليكوم سهل الفتح والاغلاق لسهولة التنظيف

مجهزة بحوض مصنوع من الاستالس ستيل

مجهزة بحلزون مصمم بطريقة حديثه بما يناسب دفع العجين بطريقة انسيابيه لبوق التقطيع المصنع من البولياميد الغذائى

الحلزونات مزودة بمحركين

مجهزة ببوق مصمم بطريقة حديثة لتغير اساور التقطيع بجميع الاحجام مصنوع من البولياميد الغذائى

القطاعة مزود بسكاكين خاصة لقطع العجين مصنوعة من الاستالس ستيل

مزودة بحساسات ضوئية صناعة ايطالى او المانية يعمل بنظام الكتروانى مع ضغط الهواء

المجموعة الحاملة للابواق والقطع الهوائية سهلة الفتح والاغلاق لسهولة التنظيف والصيانة

يتم نقل العجين على سير مصنوع من اللباد الغذائى

يتم ضغط العجين اثناء النقل من خلال سلندر ملبس بمادة مصنوعة من اللباد الغذائى

السلندر مجهز بمرش للطحين

مزودة بالوحة تحكم كهربائية للتحكم بالتشغيل والايقاف بالاضافة الى جهاز انفرتتر للتحكم بالسرعة والكنتروال

تحكم فى تقطيع العجين بأوزان مختلفة تتروح ما بين  30 و 190 غراما

مواتير ايطالى الصنع او اتحاد اوربى حسب الطلب

كنتروال يابانى او كوري  حسب الطلب

مخمر التقطيع الاولي :-

وظيفته تخمير قطعة العجين بعد وصولها من القطاعة وبمدة زمنية محددة حسب متطلبات العمل :-

مؤلف من عدة 5 طبقات من السيور مكونه من قماش مصنوع من اللباد الغذائى

مجهّز على جانبيه بأبواب شفافة مثبتة على سكك من الألمنيوم ومغلقة من الأعلى

طول المخمر وطبقاته محددة حسب تلاءم المساحة و الإنتاجية المطلوبة

يمكن التحكّم بزمن التخمير من 5–20 دقائق حسب الحاجه من خلال جهاز انفرتر

مزود بمحرك استطاعة 1 حصان

 الرقاقة الألية :-

مهمتها تحويل كرات العجين المخمرة لرقائق دائرية مسطحة ومتساوية وتقوم بثلاث مراحل

 الرق الأولي :-A

يتم ضغط العجين اثنا النقل من خلال سلندر ملبس بمادة مصنوعة من اللباد الغذائي السلندر مجهز بمرش للطحين

مزود بمرش اضافي للطحين فى بداية السير

تتابع العجينة سيرها على سير مصنوع من اللباد الغذائى لتصل الى السلندرات المطلية بمادة الهارد كروم القاسي ومن ثم تخرج الى سير مصنوع من مادة خاصه بنقل المواد الغذائية لتصل العجينة الى المرحلة الرق النهائية ةذلك بواسطة بستونات هوائية وحساسات ضوئية

مزود بمحرك استطاعة 1 حصان

عرض السلندر بمرحلة الرق الولي 40 سم

مزوده بغطاء على السلندر لحماية المستخدم

مزود بمقابض تحكم كامل فى فرد قطر العجين

مرحلة تحويل الرغيف

تم نقل الرغيف من مرحلة الرّق الأوّلي إلى مرحلة الرّق النهائي عن طريق سير

يتم دفع الرغيف إلى مرحلة الرّق النهائيّة بواسطة مساند مصنوعة من مادّة الكروم الغذائي

 الرق النهائي :-B

تم تصميم هذه الآلة بتقنية متطورة ليتم التحكم بدقّة عالية بسماكة الرغيف واستدارته

يتألف من سلندرين عرض 45 سم مطليين بمادة الكروم القاسي

مزود بمحرك استطاعة 2 حصان

مزود بلوحة تحكم خاصة للتجكم بالسرعة والتشغيل والايقاف

مزود بمقابض تحكم كامل فى فرد قطر العجين

مزودة بمحركات صناعة ايطالى بامتياز

جميع القطع الكهربائيّة المركّبة والميكانيكية تحمل علامة الجودة الاوربيّة

 مخمر الرق النهائي :-

وظيفته تخمير رقائق العجين بعد وصولها من الرقاقة وبمدة زمنية محددة وايصالها إلى بيت النار لخبزها

مؤلف من 15 طبقة من السيور الناقلة مصنوعة من البوليستر الغذائى

مجهّز على جانبيه بأبواب شفافة مثبتة على سكك من الألمنيوم ومغلقة من الأعلى

السير مجهّز في نهايتها بمردّات وذلك لتسهيل نقل العجين من طبقة إلى أخرى

يمكن التحكّم بزمن التخمير من 6–20 دقائق حسب الحاجة

مواصفات خاصة

سير مصنوع من اللبّاد الغذائي

تتغيّر القياسات للمخمر لتتناسب مع المساحة المتاحة والإنتاجيّة المطلوبة

نظام تحكم بالحرارة والرطوبة عن طريق فتحات ومراوح تستخدم عند الطلب

التحكّم بالسرعات والتشغيل والإيقاف عن طريق لوحة تحكم الكترونية.

جميع القطع الكهربائيّة المركّبة والميكانيكية تحمل علامة الجودة الاوربيّة

بيت النار :- ( الفرن صنيه دوار )

 صينية مقاس 2متر استانلس من الخارج
القرص الداخلي صافي 150سم
الجسم الخارجي انقي انواع الاستانلس
طوب حراري من الداخل وعزل حراري
الانتاجية 2500 رغيف في الساعة تقليل نسبة استهلاك الانابيب بنسبة %90

سير التبريد :- 

3 متر سير نقل بعد الفرن

مدة تسليم خط الانتاج 90 يوم من تاريخ استلام الدفعة الأولي

الضمان :-

تضمن شركة المضمون للصناعات الهندسية خط الانتاج لمدة 6 شهور من تاريخ التركيب ضد عيوب الصناعة فيما عدا الخلل الناتج عن سوء الاستخدام او التيار الكهربائى

الدعم الفنى :-

تقوم الشركة بتقديم الدعم الفني بالطرق التالية :-                                                                                                                               تتعهد الشركة الصانعة بارسال فنيين لتركيب وتشغيل الخط فى ارض موقع المشتري ويتم الاتفاق على مصاريف التركيب لاحقأالدعم الفني عن طريق الهاتف لحل اي مشكلة يواجهها في الاصناف والماكينات المورده

تفاصيل التسليم والتركيب :-

يتحمل المشتري مسؤولية تجهيز موقع تركيب الفرن بالماء والكهرباء والمدخنة مع كافة التمديدات الضرورية لعمل الفرن والخاصة بالماء والهواء والغاز الطبيعى او الديزيل يتعهد المشتري بشراء كومبريسور 500 لتر كحد ادني